COÑECES A TORTILLA DE BOGÓNS, PIÓNS E PIARDAS?

 Redacción e audio: Diana Calvo, 1º ESO.

Este é un prato tradicional galego, propio da nosa cultura mariñeira e que está case desaparecido. O bogón é un peixe miúdo que aparece entre a xouba e recibe tamén o nome de piarda, corcón ou pión.
Segundo di a xente maior, era moi tradicional no sur da Costa da Morte e mesmo na Ría de Vigo e na Ría de Pontevedra.